무염 겉절이 재료 원가
무염 겉절이의 레시피 기준 재료원가는 2026-11-02 시세로 227원이고, 시세 반영률은 60.0%예요.
사진: 식품안전나라재료원가
227원
4주 전 대비
▼ −42.2%
같은 재료 6개 기준
시세 반영률
60.0%
전체 재료 중 시세가 있는 재료 비율
농산물유통정보(KAMIS) 시세 기준 · 2026-11-02
공공 레시피 분량과 주간 시세로 계산한 참고값이에요. 실제 분량, 손질 손실, 매입가에 따라 달라요. 데이터 기준 보기
시세가 없는 재료 4개는 합계에서 빠졌어요. 실제 원가는 이보다 높아요. 데이터 기준 보기
4주 변동이 커요. 계절 요인이거나 원본 데이터의 일시적인 변화일 수 있어요. 데이터 기준 보기
재료와 분량
| 재료 | 분량 | kg당 단가 | 4주 전 대비 | 금액 |
|---|---|---|---|---|
알배추도매가 | 50g | 1,970원 | ▼ −59.4% | 99원 |
적양파시세 없음 | 15g | – | – | – |
대파도매가 | 5g | 1,880원 | ▼ −10.5% | 9원 |
풋고추도매가 | 3g | 5,393원 | ▼ −30.8% | 16원 |
마늘소매가 | 5g | 11,469원 | ▲ +7.5% | 57원 |
무청도매가 | 3g | 681원 | ▼ −32.8% | 2원 |
고춧가루시세 없음 | 5g | – | – | – |
매실액시세 없음 | 2g | – | – | – |
식초시세 없음 | 5g | – | – | – |
사과도매가 | 10g | 4,352원 | ▼ −26.9% | 44원 |
| 재료원가 합계 | 227원 | |||
시세가 없는 재료(양념 등)는 합계에서 빠졌어요. 4주 전 대비는 현재와 4주 전 시세가 모두 있는 재료만 비교했어요.